おはようございます
本日、天気は良さそうです
熊本は、大雨の３日間で、例年の梅雨時期の半分の雨が降ったそうです
雨が凄かったはずです

今日は、ここ何日かで紹介したアカシタビラメ、シイラ、タコ、ヨコワ、アジの入荷が多いです
どれも旬の真っ只中、美味しいですよ

マイナーな魚で、旨いのが

クチミ(フエフキダイ)と

ワカナ(尾長グロ)です
梅雨のこの時期、最高に脂が乗ってます
脂が有るから、どんな料理でも
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