おはようございます
昨日は入荷が多かったのですが、本日は通常の入荷となっております
台風5号が接近中で、週末から来週前半の入荷は、激減すると思われます
そんな中、本日のお勧めは

ヤリイカです
梅雨のこの時期に、一雨ごとに入荷が増えると言われています
産地は、長崎の田平、五島、生月、対馬、壱岐などからで、山口や島根などからも入荷します
漁期の前半は、大型が多く徐々に小型がおおくなります
その他のお勧めは

山口萩から、釣り物のアマダイ

同じく、釣り物のレンコダイ
各地、底引き網漁が禁漁となり、貴重な釣り物であります
アマダイは、京料理には欠かせない魚で、西京漬けが有名です
アマダイの割った頭に塩をし、焼き上げてだし汁をかけると、最高の
おつまみになりますよ
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