鮮魚競り人のブログ

大海水産のお勧め魚

おはようございます
本日の入荷は、昨日より減ったものの、需要の割りには多いようです
入荷の多い魚は
イサキ、タコ、ワラサ、イワシ、ウルメイワシ、アジなどです
本日のお勧め魚は

不知火海産のメダカカレイ
カレイ類が、旬を迎えております

北海道から、黒カレイ

鳥取から、水カレイ
などなど、各地から身の厚いカレイが、入荷しております
刺身、塩焼、煮付け、唐揚げ、ムニエルなど、どんな調理法でも美味しく頂けます
他には

北海道日高から、白ウニ
北海道では、ガゼウニなどと呼ばれてます
今が、漁最盛期であります
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2011年07月15日

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