大海水産のお勧め魚
おはようございます
このところ、夜中の気温が上がらず、過ごしやすい熊本です
本日の熊本鮮魚市場、久しぶりに量がまとまりましたよ
そんななかのお勧め魚は
天草不知火海産の青アジ
巾着網漁なのですが、4キロで約500個の入荷です
サイズも、1本400グラムから300グラムの大型です
その他のお勧めは
タコ
熊本の他に、鹿児島や山口、岡山などからも、入荷してます
これから、お盆に向けて需要が上がるのですが、産卵を控え丸々としております
本日入荷の多い魚は
天草や長崎、島根などから、イサキ産卵を終え、最盛期に比べると脂は落ちておりますが、まだまだ行けます
熊本の牛深や宮崎、長崎などからシイラ
ハガツオの新子やアジ、ウルメイワシなど多いです
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2011年07月25日
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