鮮魚競り人のブログ

大海水産のお勧め魚

おはようございます
本日も、蒸し暑い熊本です
台風9号が接近しており、九州南部の外海は、今日からうねり出すみたいです
今週後半から、来週前半にかけて、九州方面の魚は減りそうです
今日は、二の丑、ウナギの日です

猛暑を乗り切る為、ウナギを食べましょう
今日のお勧め魚は

ハモです
熊本の大矢野、龍ケ岳、葦北などや鹿児島長島、長崎島原、大分杵築などから入荷してます

今年は、子の入りが遅く、まだまだ脂の乗りが良いです
また、月末からの相場を引っ張っているので、かなり安くなってますよ
その他のお勧めは

タチウオ
熊本の大矢野、龍ケ岳、葦北や大分、鹿児島などからの入荷が増えています
近年、漁獲量が減り、高級魚の様相ですが、熊本で小売さんには、なくてはならない魚種の1つです
また、熊本水俣の湯の児温泉では、タチウオの一本釣りが、観光の1つとなっております
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2011年08月02日

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