おはようございます
本日は、お盆休みの三連休前で、慌ただしい熊本鮮魚市場です
本日も、お盆商材を様々品揃えしています
本日のお勧めは

養殖クルマエビ
熊本の県の魚にも、指定されており、お盆前に一気に需要が高まります
熊本の天草からはもちろん、長崎や山口などから、入荷してます

サザエ
仕出し屋さん等の仕込みは終わっていますが、バーベキューや刺身の需要が高まります
山口や長崎主体の入荷となっております

ウニも、需要の増加で、大量に品揃えしています
鹿児島の阿久根や長島、愛媛から、赤ウニ
価格は高いのですが、最高に甘味がありますよ
低価格でお勧めは、甘味があるメキシコ産のウニです
明日から、熊本鮮魚市場も三連休
但し、活魚の出荷は通常通り行っております
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