おはようございます
今日は、曇り予報だからでしょうか、朝から暖かい熊本です
本日のお勧め魚は

兵庫県産の牡蠣
無水の５００グラム

１００グラムパック
本日よりの上場となります
兵庫県の相生は、揖保川と千種川の二本の大きな川が流れ込んでいるから、山からの有機物が豊富で、美味しい牡蠣ができるんです
また、過密養殖してないから、成長が早いです
ようやく熊本では、無水の５００グラムが
「赤穂の無水牡蠣」
として、ブランド化しました
もともと味が濃いうえに、塩水に味が抜けないから、美味しいと評判です
他に兵庫県産では

１２０グラムワイドパック
もあります
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