おはようございます
今朝もかなり冷え込んでいます
海は、全国的に時化ており、魚の入荷は、本日も少なめです
本日のお勧め魚は

長崎からクロダイ
標準和名は、メジナです
これから、九州各地の定置網に入り、活魚でどんどん入荷します

白身魚ですが、若干癖があり、好みが分かれるところです
しかし、市場には、活魚の状態での入荷がほとんどですから、美味しく安い白身魚が食べられますよ
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