鮮魚競り人のブログ

大海水産のお勧め魚 シロウオ

おはようございます
夜中から降り出した雨は、今もパラパラと降っています
昼以降、本降りになる予報で、今日は一日中雨のようです
本日のお勧め魚は

佐賀からシロウオ
今シーズン、初上場です
ハゼの子で、約1ヶ月の上場となります

酸素が充填された袋に活きたまま入れられ、主に踊り食いで食します
この時期、シラウオ

が有りますが、呼び方がロとラの違いだけですから、良く混同されます。
食べ方や用途も似ていますが、全く別種となります
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2012年02月13日

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