おはようございます
今日は、昼から雨予報の熊本です
本日のお勧め魚は

富山から生ホタルイカ
先週に富山で、ホタルイカの漁が始まりました
これから、富山、福井、兵庫などから入荷します
春の味覚となっており、約２ヶ月間の上場となります
近年、生ホタルイカには、稀にアニサキスがいる恐れがあるとのことから、加熱して食べるように指導されていますが、生が好きな方は生食されています
まだまだ漁が始まったばかりで、ボイルホタルイカは入荷していませんが、間もなくボイルも多く上場します
春の味覚、是非ともご賞味下さい
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