おはようございます
毎日風が強く、また、月夜の大潮の為に、全国的に大時化が続いています
本日のお勧め魚は

長崎対馬から、イサキ
天草や長崎対馬、壱岐、五島、、大分、鹿児島などから大型で脂の乗ったイサキが入荷しています

これから旬に入り、脂の乗りが良いから、どんな調理法でも美味しく頂けます
イサキは、皮が美味しいので、刺身にする場合は、皮目に熱湯をかけるか、バナーで炙るなどして、是非皮ごと食べて下さい
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