おはようございます
今朝も雨が降り、蒸し暑い熊本です
本日のお勧め魚は

長崎松浦、唐津から大型巻網物のアジ
このところ、長崎で大型巻網船により
特大のアジの水揚げが続いています

巻き網物ですが、大型で鮮度も良く、脂の乗りが良いことから、刺身でも美味しく頂けます
アジは旬となっていますが、巻き網の他に、釣りや定置網などで大量に水揚げされ始めました
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