おはようございます
昨日、熊本は真夏日となり３３℃まで上昇しました
今朝は、どんより曇り空で昼前から大雨予報です
本日のお勧め魚は

北海道産イバラモエビ
ボタンエビに比べると、かなり小型ですが、味は濃厚で甘味が強いのが特徴です
イバラと命名されるくらいですから、棘が多く剥き辛いのですが、痛い思いをしても食べる価値が有ります
量的に多く水揚げされませんから、貴重なエビとなります
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