鮮魚競り人のブログ

大海水産のお勧め魚 オーストラリア産アワビ

おはようございます
昨日は、熊本でも最高気温が30度を下回り、過ごしやすくなっています
本日のお勧め魚は

オーストラリア産アワビ
この間の台風15号により、韓国の養殖エゾアワビが被害を受け、浜値が高騰しています
近海物は、各地で禁漁となり、生け簀に少量活かし込んでいる物意外、国内の養殖か海外の物に頼るしかありません
そこで、オーストラリア産のアワビの出番となります

オーストラリア産のアワビは、コダック社が翡翠の瞳として、ブランド化して販売しています
活の状態で空輸され、国内の生け簀で活かし込んでの出荷となりますから、活きが良くお勧めとなります
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2012年09月06日

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