おはようございます
今日は、秋晴れ予報の熊本です
本日のお勧め魚は

北海道産メジカ
白鮭の中の、一つの呼び名です
メジカは、この時期に穫れる秋鮭の中に、混獲されて来るもので、数千本に一本と言われています
通常、秋鮭は産卵期に入り脂が抜けて来ていますが、メジカは産卵をまだ迎えない脂の乗った白鮭です
間もなくすると、一万本に一本と言われる鮭児も水揚げされて来ます
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