おはようございます
朝晩が肌寒く感じられる熊本です
本日のお勧め魚は

熊本球磨川産天然子持ち鮎

鹿児島、宮崎、和歌山、徳島産養殖子持ち鮎
天然の子持ち鮎の水揚げが始まっています

養殖物も各産地出揃い、上場量が増えて来ています
子持ち鮎は、この時期しか味わえない季節商材です
また、お節料理にも欠かせない商材ですので、お節料理用に冷凍されるのであれば、今が買いです
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