おはようございます
今朝熊本は、氷点下までは下がっていませんが、冷え込みは厳しくなっています
本日のお勧め魚は

熊本有明海産シラウオ
熊本の冬の風物詩のシラウオ漁が始まっています

まだまだ本格的な入荷とはなっていませんが、例年比べて安めで推移しています
そのままかボイルしてポン酢で食べたり、天ぷらやかき揚げなどで美味しく頂けます
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