おはようございます
晴れ渡り気持ちの良い朝を迎えている熊本です
本日のお勧め魚は

北海道産ホタテ柱
オホーツク海の流氷が去り、ホタテ漁が本格化し、生玉の入荷が増えています

また、旬を迎えており、旨味が格段に増しています
市場には、剥き身の状態で、５００グラムから４５０グラムの１２玉から３０玉入りで入荷しています
刺身はもちろん、バター焼きや塩焼き、フライなど様々な調理法でお楽しみ下さい
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