おはようございます
連休谷間の本日４日、熊本鮮魚市場は開市となっています
本日のお勧め魚は

長崎県産アジ
長崎より、約１キロある大型の鯵が釣りや定置網、巻き網等で入荷しています

外海の黒系のアジですが、大型であるので脂が有り、連休谷間も相まって価格は下がっています
刺身はもちろん、煮付け、塩焼き、フライなど様々な調理法でご賞味下さい
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