おはようございます
昨日は、昼過ぎから荒天となり、豪雨となった熊本です
本日のお勧め魚は

鳥取県産メジマグロ
熊本では、ヨコワと呼びます

鳥取県の境港で、巻き網船によりマグロの水揚げが始まって約１ヶ月となりますが、２０キロを下回るマグロの子どもが順調に入荷しています

また今日は、青森県産の定置網物のメジマグロも入荷しています
脂は薄めですが、本マグロの子どもですから、赤身でも深い味わいが有ります
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