おはようございます
全く雨が降らない熊本です
本日のお勧め魚は

ロシア産シジミ
土用の丑前にウナギとペアで販売されるのが、シジミと成ります

このシジミは、サイズ的に大きいのですが、国内で捕れるヤマトシジミやセタシジミやマシジミと種類が違っており、ロシアや中国、韓国などで捕れるタイワンシジミと呼ばれるものです
価格は、国産の３分の１程度でお求めやすくなっています
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