おはようございます
このところ最低気温が３０℃近くになっている熊本です
本日のお勧め魚は

鹿児島県モチウオ
熊本では、シズと呼んでいます

鹿児島の他、不知火海などからも入荷が見られるようになりました

今年は、例年に比べてサイズ的にひと回り大きいのですが、価格は例年並みとなっています
煮付けや西京焼き、南蛮漬けなどで美味しく頂けます
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