おはようございます
台風一過で久しぶりの晴天となっている熊本です
本日のお勧め魚は

北海道産カンテンゲンゲ
熊本には、年に数回しか入荷のない魚です

身が寒天のようにプルプルしており、水分の多い魚です
調理法としては唐揚げがお勧めで、煮付けなどでも美味しく頂けます
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