おはようございます
今朝はどんより曇り空ですが、日中は晴れ予報の熊本です
本日のお勧め魚は

鹿児島県産天然真鯛
紅葉鯛の季節となりました
春先に産卵を終えた真鯛が脂を蓄えて来ました

現在熊本には、鹿児島や天草、長崎などから、活き物の真鯛が順調に入荷しています
脂ののった真鯛は、様々な調理法で楽しめます
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