おはようございます
台風２４号が接近していますが、熊本にとっては最悪のコース予報となっています
本日のお勧め魚は

天草産バショウカジキ
ようやくコンスタントな入荷となってきました

熊本ではバレンと呼び、鹿児島では秋太郎と呼んでいますが、旬を迎えて脂が乗っています
旬で脂の乗りが良いので、刺身で非常に美味しく頂けます
照り焼きやムニエル、フライなどでも美味しく頂けます
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