おはようございます

今日の昼頃より明日にかけて雨予報となっている熊本です

本日のお勧め魚は

鹿児島県産マガツオ

コンスタントな入荷が続いている初ガツオとなります

戻りガツオとは違い脂は有りませんが、初ガツオは風味が強く、この時期ならではの味覚となります

３、４キロサイズは、東京や大阪など全国各地からの引き合いが強く非常に高いのですが、８キロや１キロそこそこのサイズは、買いやすい価格となっています