おはようございます

夜中から、ポツポツと雨が降っている熊本です

本日のお勧め魚は

青森県産アブラカレイ

周年で、アラスカ産の解凍物が有りますが、この時期には、国産の生アブラカレイのフィレが流通します

産地は、北海道の日高地方や青森県、岩手県などとなります

ほとんどが鮮魚加工が多い宮城の石巻などで加工され、流通しています

フライやバター焼き、ホイル焼きなどで美味しく頂けます