おはようございます

台風１２号がゆっくりと北上中です
熊本は、強風域に入っており風が強くなっていますが、九州山地で雨と風が遮られていますので、被害は無いようです

本日のお勧め魚は

天草産養殖車海老

熊本において、車海老は県の魚に指定されており、養殖の発祥地でも有ります

養殖数量の一位の座からは陥落しましたが、天草では盛んに養殖されています

今現在熊本には、天草の他に鹿児島や沖縄、長崎などから入荷しており、お盆に向けて上場量を増やしていきます

刺身や塩焼き、天ぷら、煮付け、唐揚げなどで美味しく頂けます

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