おはようございます

昨日は雨こそ降りませんでしたが、すっきりしない天気が続いている熊本です

本日のお勧め魚は

北海道産サンマ

棒受網の大型船が解禁となりました

まだまだ漁場が遠く、入荷数量は少ないのですが、傷が無く脂ののったサンマが入荷しています

これから、サンマの群れが北海道の釧路沖に来ると量が増え、価格が下がっていきます

今後の豊漁に期待したいものです

刺身や煮付け、塩焼き、照り焼き、フライなどで美味しく頂けます

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