おはようございます

前線が停滞し、すっきりしない天気が続いています

本日のお勧め魚は

熊本県産アカエイ

アサリの天敵であるアカエイが順調に水揚げされています

熊本では海沿いで、良く食べられますし、福岡や下関などからは韓国に輸出されています

骨が柔らかいので軟骨ごと煮付けにすると、非常に美味しく頂けます

余談ですが、海水浴に行った際、見掛けたら絶対近づかないで下さい

尾に毒を持ち、返しのついた鋭い棘が有りますので、刺されると大怪我をします

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