おはようございます

週末は雨予報の熊本で、今朝は湿度が高く、気温も高めとなっています

本日のお勧め魚は

鳥取県産松葉ガニ

昨日境港で水揚げされた松葉ガニが、本日初入荷となりました

松葉ガニはズワイガニで、水揚げされる場所で名前を変えます

石川県で水揚げされるズワイガニを加能ガニ、福井県が越前ガニ、京都の間人で水揚げされるズワイガニを間人（たいざ）ガニ、鳥取県が松葉ガニと呼んでいます

若松葉ガニはかなり売っていましたが、本松葉ガニは、なかなか熊本では馴染みが無く、競りでは難しいので相対での販売となります