おはようございます

今朝は冷え込みも和らいでいる熊本です

本日のお勧め魚は

熊本県産網タチウオ

最高に脂のったタチウオの水揚げが始まっています

主に不知火海で漁獲され、芦北や水俣、龍ヶ岳、御所ノ浦に水揚げされます

釣物ではなく流し網物ですが、擦れが少なく水氷で確実に〆て有りますので、刺身でも充分に頂ける鮮度となっています

これから放卵される４月まで、美味しいタチウオが入荷しますので、是非ご賞味下さい