おはようございます

今朝は濃霧となっている熊本です

本日のお勧め魚は

北海道噴火湾産養殖殻付ホタテ

噴火湾産養殖殻付ホタテの水揚げが始まっています

宮城県産養殖の在池量が減っている中での水揚げ開始ですので、タイミングは合っています

サイズ的には、宮城県産より一回り小ぶりですが、一枚単価が下がりますので、お求めやすくなっています

ホタテを生で食べる際には、黒い内臓を除去してお召し上がり下さい