おはようございます

今朝は放射冷却で冷え込んでいる熊本です

本日のお勧め魚は

熊本県産ハマグリ

節句に向けて各産地よりハマグリの入荷が増えています

殻が他の物と合わない事から、情操を意味し、雛祭りには欠かせません

千葉県産

三重県産

中国産

潮汁や焼きハマグリ、バター焼き、佃煮などで美味しく頂けます