おはようございます

湿度が低く、爽やかな朝を迎えている熊本です

本日のお勧め魚は

天草産イボダイ

産卵期で旬では有りませんが、天草の底曳き網漁が今月末で休漁に入りますので、半年くらい、見かけなくなります

今朝は量的にまとまっており、価格が下がっていますので、お勧めとなります

刺身や塩焼き、煮付け、ムニエル、南蛮漬けなどで美味しく頂けます