おはようございます

秋晴れの気持ちの良い日が続いている熊本です

本日のお勧め魚は

北海道サロマ産マガキ

サロマ産の牡蛎が、コンスタントに入荷してます

これから、解禁が徐々に南下して行き、熊本には、北海道の他に岩手、宮城、三重、兵庫、岡山、広島、長崎、熊本などから入荷します

酢牡蛎やフライ、アクアパッツァなどで、小麦粉を付けた牡蛎をガーリック系のパスタソースに絡めても美味しく頂けます