おはようございます

西高東低の冬型の気圧配置となり、北風が強まり海上は時化となっています

本日のお勧め魚は

青森県陸奥湾産養殖ホタテ

北海道や三陸のホタテの浜値が例年の倍近く高騰しているなか、陸奥湾産も上がっていますが、他産地に比べると上げ幅は小さくなっています

５キロ入りで約６０枚の小さめですが、ホットプレートに並べて、コップ半分くらいの水を入れ、蒸し焼きにすると簡単に調理出来ます