おはようございます

低気圧の動きが非常に遅く、このところ曇りと雨を繰り返している熊本です

本日のお勧め魚は

鳥取県産ホッコクアカエビ

学名で呼ばれる事は少なく、通称名の甘エビで呼ばれています

通常、北海道物か輸入物の解凍品が流通していますが、鳥取でも水揚げされます

刺身や素揚げ、唐揚げ、天ぷら、煮付けなどで美味しく頂けます