おはようございます

断続的にぽつぽつと雨が降っている熊本です

本日のお勧め魚は

滋賀県琵琶湖産稚鮎

琵琶湖で稚鮎の水揚げが始まっています

これから、約１ヶ月の短い期間ですが、非常に季節感がある魚となります

天ぷらや佃煮などで、美味しく頂けます

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