おはようございます

朝から曇りなのですが、時折晴れ間がある熊本です

本日のお勧め魚は

北海道産アブラカレイ

北海道の日高から、アブラカレイの頭落とし、セミドレスが連日入荷しています

通称名でトロカレイで流通していましたが、通称名が使えなくなり、アブラカレイでの流通となっています

名前の通り、非常に脂がのっており、甘辛く煮付けると非常に美味しく頂けます

Android携帯からの投稿