おはようございます

今朝は、ポツポツと弱い雨が降っている熊本です

本日のお勧め魚は

長崎県産マサバ

各産地の鯖が旬を迎え、脂がのって来ています

済州島周辺で獲られる鯖の入荷はまだですが、これから約２ヶ月最高に脂ののった鯖を食べる事が出来ます

刺身や〆鯖、煮付け、塩焼きなどで美味しく頂けます

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