おはようございます

断続的に雨が降って、暖かい朝を迎えている熊本です

本日のお勧め魚は

天草産コノシロ

天草の大矢野で水揚げされているコノシロに脂がのって来ました

これから、益々脂ののりが良くなり、入荷が増えて行きます

安くて旨いコノシロは、魚好きにはたまらない物となります

県南では姿寿司にして、祝の席には欠かせない魚で、正月用としても需要が増えます