おはようございます

今朝熊本は雨ですが、夜中みぞれ混じりの雨となっていました

本日のお勧め魚は

北海道産天然殻付ホタテ

北海道野付の天然ホタテ漁が始まり熊本に初入荷となりました

これから、３月上旬までほぼ毎日入荷します

刺身はもちろん、大きな殻を使ってグラタンやリゾットなどでも美味しく頂けます