おはようございます

夜中から小雨がぱらつき、すっきりしない天気となっている熊本です

本日のお勧め魚は

長崎県産クロマグロ（ヨコワ）

熊本では、３０キロ未満のクロマグロをヨロワと呼んでいます

長崎県産のヨコワの水揚げが増えていますが、脂ののりが最高となっています

長崎の対馬や壱岐などから入荷しており、鮮度も最高な物となっています

刺身や寿司ネタとして、天然のさらっとした脂をご堪能下さい