おはようございます

今朝も氷点下の冷え込みとなっている熊本です

本日のお勧め魚は

佐賀県産シロウオ

漢字で素魚と書いてシロウオと呼びます

こちらがシラウオ

それ自体が成魚であるシラウオ（白魚）とは全くの別種で、シロウオはハゼの子となります

踊り食いが有名ですが、かき揚げや吸い物などでも美味しく頂けます

これから約２ヶ月くらい流通しますので、是非お買い求め下さい