おはようございます

昨日に引き続き、今朝も冷え込みが厳しくなっている熊本です

本日のお勧め魚は

島根県産マフグ

北海道から南に生息していますが、マフグが島根県より入荷しています

価格はトラフグの半値以下となっています

肝臓や卵巣、皮などに毒が有りますが、筋肉や白子は食べることが出来ます

刺身や塩焼き、一夜干し、唐揚げ、鍋料理などで美味しく頂けます