おはようございます

朝から雨が降り出した熊本です

本日のお勧め魚は

北海道産ホタテ柱

オホーツク海側に流氷が接岸してから、ホタテ柱が少なく高めでしたが、オホーツク海側の水揚げが始まり入荷が増えてきました

今現在、野付の大玉とオホーツクの小玉が入荷しています

全ての二枚貝が旬を迎えるなか、ホタテも旬となりましたので、是非ご賞味下さい

刺身や塩焼き、バター焼き、天ぷらなどで美味しく頂けます