おはようございます

昨日は一旦魚の入荷が増えましたが、今朝の入荷は時化で少なくなっています

本日のお勧め魚は

熊本県産養殖ブリ真子

養殖ブリに卵が入っており、養殖ブリフィレの副産物として流通しています

鹿児島県産

煮付けが一般的ですが、自家製からすみを作られたら如何でしょうか