おはようございます

鹿児島では、ここ２日間大雨で被害が出ていますが、熊本は鹿児島ほどではないもの、雨が降り続いています

本日のお勧め魚は

熊本県産ガンゾウビラメ

ヒラメ科の魚なのですが、熊本ではウスミガレイと呼んでいます

ガンゾウビラメが一年で一番水揚げの多い時期となっています

刺身や煮付け、ムニエル、唐揚げなどで美味しく頂けます