おはようございます‼

今朝も断続的に大雨の降っている熊本です❕

本日のお勧め魚は❔

カナダ産ムール貝‼

はるばるカナダより、活ムール貝が入荷しました❗

産卵期を脱し、これから夏場に向けて身入りが良くなります❗

なかなか和食での使いは有りませんが、是非とも使って頂きたいと思います❗

バター焼きや定番のパエリアなどの他に、塩茹でしてのつけだれや天ぷらなどでも美味しく頂けます❗